|
A McDonald's sokoldalú
Munkaadó, franchise partner, minőségellenőr és még sok egyéb- ezek vagyunk
mi. De nekünk mind közül a vendéglátó szerepe a legkedvesebb. Cégünk legnagyobb
erőssége vendégeink igényeinek gyors felismerése és kielégítése. Jelmondatunk
is méltó a jó vendéglátóhoz: minőség, gyors, barátságos kiszolgálás, tisztaság
és kedvező árak.
A McDonald's-történet röviden
1948: Richard és Maurice McDonald december 20-án megnyitják átalakított
gyorséttermüket San Bernardinóban, Kaliforniában
1953: Az "arany ívek" először egy phoenixi éttermen
jelennek meg
1955: Ray Kroc megvásárolja a McDonald testvérek étterem-koncepcióját,
és megnyitja az első McDonald's éttermét Des Plaines-ben, Illinois államban.
1957: Meghatározzák a mindmáig kötelező érvényű alapelveket: minőség,
igényes, gyors kiszolgálás, tisztaság
1966: Ronald McDonald, mint a McDonald's hivatalos gyermek-szóvívője
először jelenik meg az amerikai TV-ben
1975: Sierra Vista-ban, Arizona államban megnyílik az első McDrive
1986: Megszületik a Big Mac index, amely a nemzeti valuták
vásárlóereje alapján mutatja be azok felül- vagy alulértékeltségét
1988: megnyílik az első magyarországi McDonald's étterem, Budapesten
a Régiposta utcában
1990: megnyílt a világ legszebb McDonald's éttermeként nyilvántartott
egység a Nyugati Pályaudvarnál, az első vidéki étterem Győrött valamint
az első magyarországi McDrive Óbudán
1992: az első vidéki McDrive nyitása Székesfehérvárott
1993: az első autópálya-étterem nyitása a bábolnai pihenőben az
M0-ás autópályán
1995: az első étterem a Balaton partján, Siófokon
1996: megnyílt az 50. Magyarországi McDonald's étterem
1997: minden 50.000 fővárosi lakosra jut egy McDonald's étterem
1999: a McDonald's iránti igény növekedését jelzi, hogy két vidéki
városban is nyílik harmadik McDonald's étterem
1999: Megnyitja kapuit a magyarországi Ronald McDonald Ház. A
világon ez a 200., Közép-Európában pedig az első "otthon távol az
otthontól"
2002: a McDonald's átvesz néhány éttermet a magyar piacról kivonult
Wendy's-től és Quicktől, és átalakítja azokat
2003: megnyílik a 85. McDonald's étterem Magyarországon
|
A hamburger
A hamburger története nem Amerikában kezdődött, mint azt gyanítanánk,
hanem Oroszországban. Kb. 800 évvel ezelőtt, egy mongol törzs, a tatárok
átvonultak a sztyeppeken. Hogy a zsákmányul ejtett marhákat hasznosítani
tudják, húsukat a nyergük alá tették, ott megpuhították, felaprították,
majd végül nyersen tárolták.
A XVIII. században német matrózok hazájukba vitték az így tárolt húsokat,
majd azokat szakácsok ízesítették és megsütötték. Így született a hamburger,
melyet a kikötővárosról neveztek el.
Mindmáig nyitott a kérdés, hogy kinek jutott eszébe az a zseniális ötlet,
hogy a hamburgert zsemlébe tegye. Az azonban bizonyos, hogy a modern életvitelnek
jobban megfelelő táplálék nem létezik. Mit kívánhat még a stressz által
kínzott "homo sapiens"?
A Big Mac
Minden idők legismertebb burgerének szülőhelye Pittsburgh. Jim Delligatti
- a szendvics kitalálója és a McDonald's franchise-partnere - segítségével
onnan indult diadalmenetére a Big Mac 1968-ban. Elsősorban a szósz
teszi klasszikussá a burgerek között. 32 évvel ezelőtt Jim Delligatti
a szükséges napi adagot saját kezűleg készítette el - ez ma már elképzelhetetlen.
A recept viszont megmaradt: az alap egy orosz szósz receptje - a többit
mindmáig nem árulták el.
A tőzsde-jelenlét számít a Big Mac Indexben
1986 óta a "The Economist" c. gazdasági lapban rendszeresen
megjelenik a Big Mac Index, mely arról ad tájékoztatást, miként alakul
országos összehasonlításban a vásárlóerő. Mivel a szendvics világszerte
kapható, összetevői egységesek és állandóak az egyes termelési faktorok,
mint a bérleti díjak vagy az áramdíj, a Big Mac egy kis árukosarat jelképez,
amely egy bizonyos pénznem aktuális vásárlóerejét tükrözi.
|